sabato 31 marzo 2012

TORTA ALLO YOGURT

TORTA ALLO YOGURT
Ingredienti:  3 uova - 1 bustina di lievito - 1 barattolino (dello yogurt) di olio di semi - 2 barattolini di zucchero - 3 barattolini di farina - 1 yogurt bianco (o come lo preferite).
PREPARAZIONE
Sbattere le uova con lo zucchero, aggiungere la farina piano piano mentre mescolate ( io di solito uso la frusta elettrica), aggiungere l'olio in modo che l'impasto si ammorbidisca, unire lo yogurt e il lievito. Mescolare bene e versare il composto in una tortiera gia inburrata e infarinata. Mettere la tortiera in forno gia caldo a 180° per 30 minuti. Servire freddo ma con il latte a colazione è una bontà!!!